Polish cuisine
Nalęszniki Polonais
Dégustez les Nalęszniki Polonais, un délice polonais qui allie subtilement douceur et saveurs salées.
Les Nalęszniki Polonais sont des crêpes fines sans gluten remplies d'une délicieuse combinaison de fromage ricotta et de compote de fruits. Leur texture tendre se marie à merveille avec une cuillerée de crème fouettée ou un filet de miel.
Préparation
- 1
Ajoutez la farine, les œufs, le lait, l'eau et le sel dans un grand bol puis mélangez avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- 2
À ce stade, incorporez le beurre ou l'huile végétale. Ou bien, vous pouvez les utiliser pour graisser la poêle avant de faire cuire chaque crêpe.
- 3
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, puis versez la pâte en faisant tourner la poêle pour l'étaler.
- 4
Quand la crêpe commence à se détacher un peu des bords et que le dessus n'est plus mouillé, retournez-la et faites cuire brièvement de l'autre côté également.
- 5
Transférez sur une assiette. Cuisez le reste de la pâte jusqu'à épuisement.
- 6
Servez chaud avec la garniture de votre choix.
FAQ
« Nalęszniki Polonais » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Nalęszniki Polonais » ?
Une portion contient 886 kcal, 54.5 g de glucides, 14.4 g de protéines et 67.2 g de lipides. La recette donne 3 portions.
« Nalęszniki Polonais » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.