Pilchard puttanesca

Préparation

1. 1

   {'Cook the pasta following pack instructions. Heat the oil in a non-stick frying pan and cook the onion, garlic and chilli for 3-4 mins to soften. Stir in the tomato purée and cook for 1 min, then add the pilchards with their sauce. Cook, breaking up the fish with a wooden spoon, then add the olives and continue to cook for a few more mins.': "Faites cuire la pâte selon les instructions du paquet. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faire revenir l'oignon, l'ail et le piment pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite la purée de tomate et faites cuire pendant 1 minute, puis ajoutez les anchois avec leur sauce. Faites cuire en écrasant le poisson à l'aide d'une cuillère en bois, puis ajoutez les olives et poursuivez la cuisson quelques minutes de plus."}

2. 2

   {'Drain the pasta and add to the pan with 2-3 tbsp of the cooking water. Toss everything together well, then divide between plates and serve, scattered with Parmesan.': "Égouttez la pâte et ajoutez-la à la poêle avec 2-3 cuillères à soupe d'eau de cuisson. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble, puis répartissez dans des assiettes et servez parsemé de parmesan."}