Recette de Papas Chorreadas (Pommes de Terre avec Sauce à la Crème et Fromage)
Une sauce crémeuse au fromage et crème sure versée sur des pommes de terre tendres pour un déjeuner réconfortant.
Les Papas Chorreadas sont une délicieuse combinaison d'une sauce à la crème et au fromage servie sur des pommes de terre cuites doucement dans du beurre. La texture riche et veloutée contraste parfaitement avec les pommes de terre lisses, ce qui en fait un accompagnement idéal pour une salade verte ou fraîche à côté.
Préparation
- 1
Placez les pommes de terre et le bouillon de poulet dans une casserole moyenne. Recouvrez d'eau, portez à ébullition et faites cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égouttez et réservez.
- 2
Pendant la cuisson des pommes de terre, faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et les tomates, mélangez et faites cuire environ 7 minutes. Ajoutez la poudre d'ail, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez et faites cuire 2 minutes de plus.
- 3
Ajoutez la crème, le coriandre et le fromage. Mélangez bien, réduisez le feu et faites cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- 4
Dans un plat à servir, placez les pommes de terre et versez la sauce par dessus. Servez chaud.
FAQ
« Recette de Papas Chorreadas (Pommes de Terre avec Sauce à la Crème et Fromage) » est-il sans gluten ?
Oui. « Recette de Papas Chorreadas (Pommes de Terre avec Sauce à la Crème et Fromage) » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Recette de Papas Chorreadas (Pommes de Terre avec Sauce à la Crème et Fromage) » ?
Une portion contient 688 kcal, 91.1 g de glucides, 25.6 g de protéines et 23 g de lipides. La recette donne 5 portions.
« Recette de Papas Chorreadas (Pommes de Terre avec Sauce à la Crème et Fromage) » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.