United States cuisine
Crêpes sans gluten
Dégustez des crêpes sans gluten moelleuses qui fondent dans la bouche, idéales pour un début ou une fin de journée sucrée.
Ces crêpes tendres et moites sont élaborées avec des ingrédients amicaux pour le taux de sucre sanguin, offrant un équilibre délicieux entre les saveurs et les textures. Servez-les chaudes avec une cuillerée de crème fouettée fraîche ou une goutte de sirop d'érable pour une expérience de dessert inoubliable.
Préparation
- 1
Mettez la farine, les œufs, le lait, 1 c. à soupe d'huile et une pincée de sel dans un bol ou un grand verre, puis battez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant 30 min si vous avez le temps, sinon commencez immédiatement la cuisson.
- 2
Placez une poêle moyenne ou une poêle à crêpes sur un feu moyen et essuyez-la avec du papier absorbant légèrement huilé. Quand elle est chaude, faites cuire les pancakes pendant 1 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en gardant ceux qui sont prêts au chaud dans le four à basse température.
- 3
Servez avec des quartiers de citron et du sucre, ou votre garniture préférée. Une fois refroidis, vous pouvez empiler les pancakes entre deux feuilles de papier sulfurisé, puis envelopper dans du film alimentaire et congeler jusqu'à 2 mois.
FAQ
« Crêpes sans gluten » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Crêpes sans gluten » ?
Une portion contient 857 kcal, 79.9 g de glucides, 22.1 g de protéines et 50.7 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Crêpes sans gluten » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.