Mini pains au beurre
Dégustez la douceur moelleuse et le léger goût sucré de ces mini pains au beurre, un délicieux plaisir sans gluten.
Ces mini pains au beurre sont une petite gourmandise qui allie la chaleur réconfortante de la vanille à une touche de cannelle. Doux et moelleux à l'intérieur, ils se prêtent parfaitement à être trempés dans le café ou le thé, les rendant idéaux pour toute rencontre informelle ou pause après-midi.
Préparation
- 1
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol ou un saladier.
- 2
Ajoutez du lait chaud et commencez à pétrir la pâte.
- 3
Une fois que la pâte est lisse et élastique, ajoutez le beurre et continuez de pétrir.
- 4
Laissez la pâte lever dans un grand bol couvert jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 90 minutes.
- 5
Sortez la pâte sur une surface légèrement farinée, divisez-la en morceaux et formez des boules lisses avec chaque morceau.
- 6
Graissez les moules légèrement.
- 7
Placez la pâte dans les moules.
- 8
Couvrir les moules et laissez lever jusqu'à ce que les pains soient gonflés et moelleux.
- 9
Avec un pinceau, badigeonnez les pains d'œufs battus en neige.
- 10
Vers la fin du temps de levage, préchauffez le four à 375°F (190°C).
- 11
Dévoilez les pains et faites cuire pendant 28 à 32 minutes jusqu'à ce que leur croûte soit dorée.
- 12
Sortez du four et dégustez.
FAQ
« Mini pains au beurre » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Mini pains au beurre » ?
Une portion contient 867 kcal, 132.9 g de glucides, 20.8 g de protéines et 26.8 g de lipides. La recette donne 9 portions.
« Mini pains au beurre » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.