Italian cuisine
Salade de Pâtes Méditerranéennes
Dégustez une salade de pâtes méditerranéenne rafraîchissante qui mêle herbes et légumes frais pour un dîner estival délicieux.
Cette salade de pâtes méditerranéennes est une combinaison rafraîchissante de pâtes sans gluten al dente, mélangées avec des légumes croquants, des herbes parfumées et une vinaigrette citronnée. Sa texture légère mais réconfortante en fait un repas idéal pour les personnes soucieuses du sucre dans le sang, à servir accompagnée de poulet grillé ou de crevettes.
Préparation
- 1
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée
- 2
Ajoutez la pâte, mélangez une fois et faites cuire pendant environ 10 minutes ou selon les instructions sur l'emballage.
- 3
Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Émincez les olives. Lavez le basilic.
- 4
Placez les tomates dans un grand bol à salade et déchirez les feuilles de basilic par-dessus. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez.
- 5
Quand la pâte est cuite, égouttez-la dans un passoire et rincez-la sous l'eau froide pour la refroidir rapidement.
- 6
Mettez la pâte dans le bol de salade avec les tomates et le basilic.
- 7
Ajoutez les olives tranchées, les boules de mozzarella égouttées et des morceaux de thon. Mélangez bien et laissez la salade reposer au moins pendant 30 minutes pour que les saveurs se mêlent.
- 8
Saupoudrez la pâte d'une généreuse quantité de poivre noir et arrosez-la du reste d'huile d'olive juste avant de servir.
FAQ
« Salade de Pâtes Méditerranéennes » est-il sans gluten ?
Oui. « Salade de Pâtes Méditerranéennes » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Salade de Pâtes Méditerranéennes » ?
Une portion contient 500 kcal, 17.9 g de glucides, 29.7 g de protéines et 33.2 g de lipides. La recette donne 4 portions.
« Salade de Pâtes Méditerranéennes » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.