Greek cuisine
Burgers d'agneau au tzatziki
Des burgers d'agneau juteux garnis de tzatziki crémeux et d’herbes fraîches pour un déjeuner grec inspiré.
Dégustez ces succulents burgers d'agneau au tzatziki, où la viande tendre rencontre le croquant frais du concombre et la sauce yaourt acidulée. Servez-les avec des feuilles de salade croustillantes et du pain pita sans gluten pour un repas rafraîchissant.
Préparation
- 1
0. Versez le bulgur dans une casserole, couvrez-le d'eau et faites cuire pendant 10 minutes. Égouttez bien à travers un chinois, en pressant pour éliminer l'excédent d'eau.
- 2
1. Pour préparer la tzatziki, pressez le concombre pour éliminer son jus, puis mélangez-le avec le yaourt, les feuilles de menthe hachées et un peu de sel.
- 3
2. Mélangez le bulgur dans l'agneau avec les épices, l'ail (si vous en utilisez) et la garniture, puis formez 4 hamburgers. Badigeonnez-les d'un peu d'huile et faites cuire à la poêle ou au barbecue pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Servez-les dans les pains (grillés si vous le souhaitez) avec la tzatziki, les tomates, l'oignon et quelques feuilles de menthe.
FAQ
« Burgers d'agneau au tzatziki » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Burgers d'agneau au tzatziki » ?
Une portion contient 615 kcal, 17.8 g de glucides, 40.4 g de protéines et 44.3 g de lipides. La recette donne 4 portions.
« Burgers d'agneau au tzatziki » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.