India cuisine
Curry de haricots rouges
Dégustez le curry épicé et riche en saveurs aux haricots rouges, un régal pour les papilles avec sa texture细腻且富有层次的肾脏豆 Curry 菜谱翻译成法语时，最后一部分被中文干扰了。以下是正确的翻译结果，请查收：味蕾。
Ce curry de haricots rouges est une symphonie de saveurs et de textures, mettant en valeur des haricots tendres dans une sauce veloutée parfumée aux épices indiennes classiques. Idéal pour le déjeuner, il se marie à merveille avec du riz basmati moelleux ou du pain naan sans gluten.
Préparation
- 1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu doux-moyen. Ajouter l'oignon et un peu de sel et cuire lentement, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'il soit ramolli et commence à dorer. Ajoutez l'ail, le gingembre et les tiges de coriandre et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que cela sent bon.
- 2
Ajouter les épices dans la poêle et faire cuire encore 1 minute, au bout duquel tout devrait sentir parfumé. Ajoutez les tomates hachées et les haricots kidneys avec leur eau, puis portez à ébullition.
- 3
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que le curry soit bien épais. Assaisonner au goût, puis servir avec le riz basmati et les feuilles de coriandre.
FAQ
« Curry de haricots rouges » est-il sans gluten ?
Oui. « Curry de haricots rouges » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Curry de haricots rouges » ?
Une portion contient 820 kcal, 100.6 g de glucides, 35.6 g de protéines et 28.1 g de lipides. La recette donne 3 portions.
« Curry de haricots rouges » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.