Jamaican cuisine
Recette des Boules de Pâte Épicées Jamaïcaines
Dégustez la douce chaleur des boules de pâte épicées jamaïcaines, un délice parfumé idéal à tout moment de la journée.
Ces boules de pâte épicées jamaïcaines sont une merveilleuse combinaison d'épices et de douceur, offrant une texture moelleuse et aérée avec un soupçon de sirop de betterave. Servez-les chaudes avec une cuillerée de crème fouettée ou une goutte de miel pour une expérience sucrée inoubliable.
Préparation
- 1
Immergez les craisins, raisins et cerises dans un verre de bière pendant 30 minutes. Mettez de côté.
- 2
Préchauffez le four à 165°C (325°F). Graissez un moule à pain de dimensions 8x4 pouces et mettez-le de côté.
- 3
Mélangez la farine tout usage, la levure chimique, la cannelle en poudre et le sel dans un grand bol. Mettez de côté.
- 4
Dans un autre bol, mélangez le sucre brun, l’œuf, le lait, le miel, le beurre fondu, la molasseline, le colorant brûlé et l’extrait de vanille avec la bière dans laquelle les fruits sont en train de macérer. Ne versez pas les fruits à ce stade, seulement la bière.
- 5
Retirez 2 cuillères à soupe de farine du mélange sec et saupoudrez-y les fruits. Mettez de côté.
- 6
Faites un puits au centre du bol des ingrédients secs et versez-y le mélange humide, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez ensuite les fruits et remuez jusqu'à incorporation complète.
- 7
Versez la préparation dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 50-60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré sortît propre.
- 8
Laissez refroidir 5 minutes dans le moule, puis transférez sur une grille pour finir de refroidir. Servez avec des tranches de fromage cheddar.
FAQ
« Recette des Boules de Pâte Épicées Jamaïcaines » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Recette des Boules de Pâte Épicées Jamaïcaines » ?
Une portion contient 799 kcal, 131.1 g de glucides, 15.1 g de protéines et 22.1 g de lipides. La recette donne 4 portions.
« Recette des Boules de Pâte Épicées Jamaïcaines » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.