Jamaican cuisine
Boulettes Frites Jamaïcaines
Dégustez les délicieuses boulettes frites jamaïcaines, un en-cas irrésistible pour toute l'heure de la journée.
Les boulettes frites jamaïcaines sont des poches dorées et croustillantes remplies d’herbes et d'épices savoureuses. Leur texture légère et moelleuse contraste parfaitement avec leur croûte croustillante, les rendant un régal à déguster accompagnées de sauce piquante douce ou de salsa fraîche.
Préparation
- 1
0. Ajoutez la farine, la levure et le sel dans un grand bol et mélangez bien. Versez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite, formez une boule avec la pâte et pétrissez légèrement jusqu'à ce qu'elle se tienne ensemble.
- 2
1. Séparez environ 10 morceaux de pâte et façonnez-les en petites boules. Mettez-les de côté.
- 3
2. Dans un poêlon de 25 cm, faites chauffer assez d'huile sur feu moyen pour frire les boulettes jusqu'à ce que l'huile atteigne environ 175°C (350°F).
- 4
3. Dès que les boulettes sont dorées d'un côté, retournez-les et cuisez jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 2 à 3 minutes par face.
- 5
4. Une fois cuites, retirez les boulettes de l'huile et placez-les sur du papier absorbant ou un treillis pour égoutter l'excédent d'huile.
- 6
5. Servez et dégustez.
FAQ
« Boulettes Frites Jamaïcaines » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Boulettes Frites Jamaïcaines » ?
Une portion contient 1963 kcal, 149.9 g de glucides, 19 g de protéines et 142.8 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Boulettes Frites Jamaïcaines » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.