Jamaican cuisine
Recette de Crevettes au Curry Jamaïcain
Dégustez des crevettes succulentes dans une sauce au curry jamaïcain zestée, idéale pour un dîner vibrant.
Cette recette de crevettes au curry jamaïcain est un mélange délicieux d'épices parfumées et de crevettes tendres, offrant une touche épicée avec chaque bouchée. Servez-la sur du riz de chou-fleur pour un repas amical à la glycémie qui est à la fois satisfaisant et sain.
Préparation
- 1
Saupoudrez les crevettes avec 1 cuillère à soupe de curry et du condiment tout usage, puis laissez reposer pendant environ 10 minutes tandis que vous préparez les autres ingrédients comme le hachage des oignons, poivrons et ail.
- 2
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle sur feu moyen. Ajoutez l'oignon jaune émincé, les poivrons rouges et verts, le piment scotch bonnet s'il est utilisé, ainsi que l'ail haché et mélangez pendant 5 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement ramollis.
- 3
Ajoutez 1,5 cuillère à soupe de curry dans la poêle et remuez pendant une minute supplémentaire.
- 4
Ajoutez ensuite le lait de coco, les crevettes assaisonnées, la ketchup et le thym, en vous assurant que les crevettes sont recouvertes de sauce.
- 5
Laissez la sauce mijoter et continuez à cuire sur feu moyen, remuez de temps en temps et retournez les crevettes au milieu du processus jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites des deux côtés. Cela devrait prendre environ 5-6 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.
FAQ
« Recette de Crevettes au Curry Jamaïcain » est-il sans gluten ?
Oui. « Recette de Crevettes au Curry Jamaïcain » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Recette de Crevettes au Curry Jamaïcain » ?
Une portion contient 414 kcal, 21.3 g de glucides, 31 g de protéines et 21.9 g de lipides. La recette donne 4 portions.
« Recette de Crevettes au Curry Jamaïcain » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.