Jamaican cuisine
Dumplings Jamaïcains à l'Eau
Dégustez la douceur moelleuse et le subtil goût sucré des Dumplings Jamaïcains à l'eau, un en-cas réconfortant qui danse sur vos papilles gustatives.
Les Dumplings Jamaïcains sont de délicats morceaux de pâte mijotés jusqu'à la perfection, offrant un équilibre subtil de saveurs avec des notes de muscade et de cannelle. Idéals pour tremper dans du mouton curry ou du poisson escovitch.
Préparation
- 1
Instructions
- 2
Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau avec du sel pour cuire les raviolis.
- 3
Dans un grand bol à mélanger, combinez la farine tout usage et le sel, en remuant pour répartir uniformément le sel dans la farine. Ajoutez progressivement de l'eau au mélange de farine, en malaxant avec vos mains jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
- 4
Divisez la pâte en portions égales, formez chaque portion en une boule lisse. Aplatir légèrement chaque boule avec le plat de la main pour former un disque rond et circulaire. Il doit ressembler à un disque épais.
- 5
Déposez délicatement les raviolis dans l'eau bouillante, un par un, en vous assurant qu'ils ne se collent pas entre eux. Vous pouvez utiliser une cuillère en bois pour remuer les raviolis dans l'eau.
- 6
Faites cuire les raviolis pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et flottent à la surface de l'eau. Remuez occasionnellement pour éviter que les raviolis ne se collent.
- 7
Utilisez une écumoire pour retirer les raviolis cuits du pot, laissez s'égoutter l'excédent d'eau.
- 8
Servez avec vos recettes préférées.
FAQ
« Dumplings Jamaïcains à l'Eau » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Dumplings Jamaïcains à l'Eau » ?
Une portion contient 233 kcal, 48 g de glucides, 5.3 g de protéines et 1.3 g de lipides. La recette donne 6 portions.
« Dumplings Jamaïcains à l'Eau » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.