Turkish cuisine
Bretzel de mouton épicé au cumin avec une salade croquante et une mayonnaise piquante
Dégustez les saveurs audacieuses de la Turquie dans un délicieux bretzel de mouton épicé, garni de croquant et d'épices.
Ce délicieux bretzel de mouton à l'inspiration turque est rempli d'épices parfumées et de viande tendre. Il se marie parfaitement avec une salade croquante et une mayonnaise piquante pour un déjeuner irrésistible, sans gluten et adapté aux personnes soucieuses de leur glycémie.
Préparation
- 1
Étape 1
- 2
Faites chauffer une poêle à griller. Enduisez les escalopes d'agneau d'huile, de cumin et de sel au goût. Faites-les griller pendant environ 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites selon votre préférence. Placez-les sur un plat pour reposer.
- 3
Étape 2
- 4
Dans un grand bol, mélangez le sucre dans le vinaigre jusqu'à dissolution. Ajoutez les carottes, les oignons verts, le chou et du sel au goût, puis remuez bien.
- 5
Étape 3
- 6
Mixez les poivrons entiers avec la mayonnaise dans un robot culinaire. Ajoutez une belle quantité de salade à chaque pain pita ou tortilla. Coupez l'agneau en tranches et éliminez le gras superflu, puis disposez sur la salade en arrosant avec les jus de repos. Versez dessus la mayonnaise mixée avec des poivrons hachés. Roulez et servez. Si vous utilisez du pita, coupez-le en deux et remplissez-le. Servez le reste de la salade à part.
FAQ
« Bretzel de mouton épicé au cumin avec une salade croquante et une mayonnaise piquante » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Bretzel de mouton épicé au cumin avec une salade croquante et une mayonnaise piquante » ?
Une portion contient 507 kcal, 61.7 g de glucides, 22.7 g de protéines et 16.4 g de lipides. La recette donne 5 portions.
« Bretzel de mouton épicé au cumin avec une salade croquante et une mayonnaise piquante » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.