Maïs grillé avec mayonnaise ailée et fromage râpé
Maïs grillé recouvert d'une mayonnaise crémeuse à l'ail et de fromage fondu, un régal sucré et épicé pour vos papilles.
Ce maïs grillé est un délicieux plaisir estival avec sa douceur caramélisée subtilement équilibrée par une mayonnaise à l'ail et du fromage fondant. Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, il se sert idéalement en repas léger accompagné d'une salade fraîche ou de viandes grillées.
Préparation
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Étape 1
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Faites bouillir les épi de maïs pendant 5 minutes. Gardez-les dans l'eau jusqu'à ce que vous soyez prêt à les griller. Mélangez l'ail et la mayonnaise dans un petit bol. Juste avant de faire cuire sur le barbecue, retirez les épis de l'eau, essuyez-les avec un torchon et enduisez chaque épi du mélange mayonnaise ail.
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Étape 2
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Assaisonnez les épis et faites-les griller jusqu'à ce que des marques apparaissent, environ 5 minutes. Retirez-les du feu et saupoudrez de parmesan et de coriandre. Servez avec du jus de lime.
FAQ
« Maïs grillé avec mayonnaise ailée et fromage râpé » est-il sans gluten ?
Oui. « Maïs grillé avec mayonnaise ailée et fromage râpé » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Maïs grillé avec mayonnaise ailée et fromage râpé » ?
Une portion contient 268 kcal, 25.2 g de glucides, 15.1 g de protéines et 11.5 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Maïs grillé avec mayonnaise ailée et fromage râpé » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.