Spanish cuisine
Crevettes à l'ail et au sherry
Des crevettes tendres sautées avec de l'ail et du sherry pour un dîner espagnol épicé.
Les crevettes à l'ail et au sherry offrent une explosion de saveurs grâce aux crevettes fondantes, à l'ail parfumé et à la pointe acidulée du sherry sec. Idéal accompagné de pain rustique sans gluten ou d'une salade croquante.
Préparation
- 1
Étape 1
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez les tranches d'ail et faites cuire pendant quelques secondes. Ensuite, ajoutez les crevettes et faites cuire pendant deux minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à virer au rose.
- 3
Étape 2
- 4
Versez le sherry sur les crevettes et laissez cuire encore quelques minutes, juste assez pour que les crevettes soient cuites. Saupoudrez de persil avant de servir.
FAQ
« Crevettes à l'ail et au sherry » est-il sans gluten ?
Oui. « Crevettes à l'ail et au sherry » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Crevettes à l'ail et au sherry » ?
Une portion contient 585 kcal, 7.9 g de glucides, 46.7 g de protéines et 38.5 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Crevettes à l'ail et au sherry » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.