Frikadeller - Boulettes de viande danoises
Dégustez la simplicité réconfortante des boulettes de viande sans gluten d'origine danoise, idéales pour un déjeuner nourrissant.
Les Frikadeller danoises sont des boulettes de viande généreuses et dorées à la poêle, préparées avec du bœuf et du porc hachés, assaisonnées à la perfection sans gluten. Dégustez leur texture tendre et leur goût savoureux accompagnées d'une salade croquante ou de légumes vapeur pour un repas équilibré.
Préparation
- 1
Émincez l'oignon et l'ail.
- 2
Mélangez le sel dans la viande hachée. Ajoutez les ingrédients secs, puis l'oignon et l'ail, puis l'œuf. Enfin, ajoutez le lait. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes. Vous pouvez également préparer la mixture un jour à l'avance et la réfrigérer.
- 3
Faites chauffer une poêle sur feu moyen. Ajoutez du beurre dans la poêle et utilisez une cuillère pour former des frikadeller (boulettes de viande) de taille préférée. Nous recommandons d'utiliser environ 2 cuillères à soupe de mélange par frikadelle.
- 4
Faites frire jusqu'à ce qu'elles développent une belle croûte dorée des deux côtés et soient bien cuites à l'intérieur.
- 5
Servez chaud avec une salade de pommes de terre classique.
FAQ
« Frikadeller - Boulettes de viande danoises » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Frikadeller - Boulettes de viande danoises » ?
Une portion contient 874 kcal, 17.3 g de glucides, 61.2 g de protéines et 59 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Frikadeller - Boulettes de viande danoises » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.