Syrian cuisine
Sandwich Pita au Falafel avec Sauce Tchémé
Dégustez du falafel croustillant dans un pita moelleux, nappé d'une sauce tchémé crémeuse pour un déjeuner syrien sans gluten et adapté aux personnes diabétiques.
Ce sandwich au falafel syrien est une merveilleuse combinaison de falafel croquant, de légumes frais et de la sauce tchémé acidulée. Parfaitement équilibré pour un repas satisfaisant et sain, il se marie à merveille avec une salade croquante ou une délicieuse crème au yaourt.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C). Placez les falafels sur une plaque de cuisson.
- 2
Faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 8 à 10 minutes.
- 3
Pendant que les falafels sont en train de cuire, mélangez le tahini, l'eau, le jus de citron, l'ail et la paprika dans un bol.
- 4
Coupez environ 2,5 cm du haut de chaque pita pour former une poche. Ajoutez 2 falafels à chaque pita avec des quantités égales de salade, de tomate, de concombre, d'oignon rouge et de cornichon. Arrosez chacun avec environ 1 cuillère à soupe de sauce tahini et un peu d'harissa.
FAQ
« Sandwich Pita au Falafel avec Sauce Tchémé » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Sandwich Pita au Falafel avec Sauce Tchémé » ?
Une portion contient 595 kcal, 88.4 g de glucides, 18.8 g de protéines et 16 g de lipides. La recette donne 5 portions.
« Sandwich Pita au Falafel avec Sauce Tchémé » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.