Soupe de haricots blancs facile
Une soupe de haricots blancs crémeuse, pleine de saveurs et d'ingrédients nutritifs, idéale pour un délicieux repas du midi.
Cette soupe de haricots blancs est une merveilleuse combinaison de texture crémeuse et de saveurs intenses, mettant en valeur des haricots tendres dans un bouillon savoureux. Servez-la avec une salade verte croquante et du pain à l'ail sans croûte pour un repas réconfortant.
Préparation
- 1
Placez les haricots dans une grande casserole et couvrez-les d'eau froide. Laissez tremper pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. Égouttez et rincez avant de les utiliser pour le potage.
- 2
Émincez un des oignons et laissez l'autre entier. Émincez les carottes.
- 3
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et les carottes. Faire cuire pendant 2 minutes. Ajoutez les haricots, l'eau, les poivrons, la tête d'oignon entière, le sel, le poivre, le sarriette, le menthe, le thym, le Vegeta et la purée de tomate. Mélangez, portez à ébullition puis réduisez le feu pour un mijotage doux pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
- 4
Retirez les poivrons et l'oignon entier. Écrasez l'oignon. Dépiquez les poivrons et émincez-les. Remettez dans la casserole.
- 5
Ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire. Garnissez de persil haché. Servez.
FAQ
« Soupe de haricots blancs facile » est-il sans gluten ?
Oui. « Soupe de haricots blancs facile » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Soupe de haricots blancs facile » ?
Une portion contient 332 kcal, 46.3 g de glucides, 17.7 g de protéines et 7.4 g de lipides. La recette donne 6 portions.
« Soupe de haricots blancs facile » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.