Recette de Soupe de Maïs Crémeuse
Dégustez une soupe de maïs crémeuse qui capte l'essence de l'été dans chaque cuillère.
Cette soupe de maïs crémeuse est un mélange délicieux de maïs sucré et d'herbes parfumées, offrant une texture veloutée avec la juste quantité de crème. Idéale pour le déjeuner léger accompagnée de pain rustique sans gluten ou d'une salade croquante.
Préparation
- 1
Placez les maïs, l'eau, le bouillon de poulet ou végétal, l'ail, le sel, le poivre, le coriandre, les pommes de terre et les ciboulettes dans une grande casserole et portez à ébullition. Réduisez la chaleur à feu doux et laissez mijoter pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre.
- 2
Retirez du feu. Mixez la soupe au blender et remettez dans la casserole, ajoutez la crème et faites chauffer sur feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
- 3
Versez dans des bols, garnissez de coriandre et de bâtonnets de pommes de terre.
- 4
Notes
- 5
*Du maïs frais ou du maïs congelé fonctionneront pour cette recette de soupe. Je utilise généralement du maïs frais, mais j'utilise des grains de maïs biologiques en hiver pour faire cette soupe.
- 6
*Pour la conservation : Placez la soupe de maïs refroidie dans un contenant hermétique et stockez au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.
FAQ
« Recette de Soupe de Maïs Crémeuse » est-il sans gluten ?
Oui. « Recette de Soupe de Maïs Crémeuse » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Recette de Soupe de Maïs Crémeuse » ?
Une portion contient 185 kcal, 21 g de glucides, 9.5 g de protéines et 6 g de lipides. La recette donne 6 portions.
« Recette de Soupe de Maïs Crémeuse » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.