Recette colombienne de buñuelos
Des buñuelos colombiens croustillants saupoudrés de sucre pour une croûte sucrée, idéaux pour tout moment de pause.
Les buñuelos colombiens sont des beignets sans gluten délicieux faits à partir de farine de maïs et de fromage, offrant une coque croustillante et une texture moelleuse. Saupoudrez-les de sucre pour ajouter un supplément de douceur qui se marie parfaitement avec le café ou le chocolat chaud.
Préparation
- 1
Mettez tous les ingrédients, sauf l'huile, dans un grand bol et mélangez bien à la main jusqu'à obtenir une pâte molle et lisse.
- 2
Formez de petits boules avec vos mains.
- 3
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile végétale à 300°F (chaud, mais pas très chaud). Ajoutez délicatement les boules dans l'huile chaude et faites frire pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 4
Retirez de l'huile et égouttez sur une assiette recouverte de papier absorbant. Servez.
- 5
La cuisson des buñuelos colombiens à la température adéquate est très importante. L'huile ne doit pas être trop chaude ni trop froide. Assurez-vous que l'huile soit chauffée entre 300 et 320 degrés F.
FAQ
« Recette colombienne de buñuelos » est-il sans gluten ?
Oui. « Recette colombienne de buñuelos » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Recette colombienne de buñuelos » ?
Une portion contient 1087 kcal, 87.6 g de glucides, 44.9 g de protéines et 62 g de lipides. La recette donne 3 portions.
« Recette colombienne de buñuelos » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.