Recette de Natilla au Coco
Dégustez la richesse crémeuse du natilla au coco, un dessert sans gluten qui allie douceur et onctuosité.
Le natilla au coco est une pâtisserie lisse et veloutée, sans gluten, qui marie délicatement la douceur du coco avec une texture soyeuse. Idéal pour ceux qui surveillent leur taux de sucre dans le sang, ce dessert gourmand se marie parfaitement avec des baies fraîches ou un filet de cannelle.
Préparation
- 1
0. Mettez un verre de lait dans un petit bol, ajoutez le maïzena et mélangez jusqu'à dissolution, puis réservez.
- 2
1. Placez le lait de coco et les copeaux de noix de coco dans le blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis réservez.
- 3
2. Mettez le reste du lait et les bâtons de cannelle dans une casserole moyenne et portez à ébullition sur feu doux-moyen. Quand le lait est un peu chaud mais pas encore bouillant, ajoutez la préparation au lait de coco.
- 4
3. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez le lait concentré sucré, le sucre et le sel. Mélangez bien avec une cuillère en bois. Ajoutez ensuite le mélange de lait et de maïzena et continuez à remuer constamment.
- 5
4. Ajoutez l'extrait de vanille. Réduisez le feu au minimum et continuez à remuer jusqu'à ce que la Natilla épaississe, environ 10 à 20 minutes. Ajoutez le beurre, mélangez bien puis retirez du feu. Retirez les bâtons de cannelle. Versez dans un récipient à servir ou des coupelles individuelles. Saupoudrez de poudre de cannelle et laissez refroidir à température ambiante pendant au moins 2 heures. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
FAQ
« Recette de Natilla au Coco » est-il sans gluten ?
Oui. « Recette de Natilla au Coco » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Recette de Natilla au Coco » ?
Une portion contient 638 kcal, 67.3 g de glucides, 18.5 g de protéines et 33.8 g de lipides. La recette donne 5 portions.
« Recette de Natilla au Coco » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.