Chorreadas
Dégustez le délice sucré des Chorreadas, une gourmandise sans gluten qui fond dans la bouche.
Les Chorreadas sont de fines crêpes dorées à base de farine de maïs offrant un équilibre savoureux entre douceur et terreux subtil. Leur texture tendre les rend idéales pour être trempées dans du miel ou arrosées d'une compote de fruits frais, ce qui en fait une délicieuse alternative pour ceux qui surveillent leur taux de sucre sanguin.
Préparation
- 1
En utilisant un robot culinaire ou un mixeur, mélangez tous les ingrédients sans trop insister, la pâte doit être légèrement friable.
- 2
Faites chauffer une poêle légèrement huilée sur feu moyen-vif. Versez 1/4 tasse de pâte dans la poêle. Faire cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés, comme si vous faisiez des pancakes.
- 3
Traditionnellement, on le sert avec une cuillère de crème sure dessus. Moi je préfère simplement le manger tel quel.
FAQ
« Chorreadas » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Chorreadas » ?
Une portion contient 523 kcal, 62.2 g de glucides, 17.3 g de protéines et 22.5 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Chorreadas » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.