British cuisine
Mousse au chocolat à l'avocat
Dégustez un délice crémeux et chocolaté, sans gluten et adapté aux personnes surveillant leur consommation de sucre.
Cette Mousse au chocolat à l'avocat est une création inspirée des desserts britanniques. Elle allie la richesse du cacao avec la texture onctueuse de l'avocat pour un dessert gourmand et sans culpabilité. Idéale pour les personnes soucieuses de leur consommation de sucre, elle se déguste parfaitement accompagnée de baies fraîches ou d'une cuillère de crème fouettée à la noix de coco.
Préparation
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1. Mélangez tous les ingrédients de la mousse dans votre robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez la poudre de cacao en premier et, pendant que vous mixez, préparez tous les autres ingrédients pour ajuster légèrement les proportions selon la taille variable des avocats et des bananes. La proportion parfaite pour éviter que le goût ne soit dominé par l'un ou l'autre est d'utiliser des quantités égales de chaque.
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2. Goûtez et ajoutez quelques gouttes de stevia si vous pensez qu'il faut plus de sucre.
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3. Remplissez de petits verres ou coupes avec la mousse, saupoudrez de poudre de cacao ou de pépites et servez.
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Conseil : Si vous n'avez pas de banane congelée sous la main, utilisez une banane normale et faites refroidir la mousse avant de servir pour un dessert rafraîchissant.
FAQ
« Mousse au chocolat à l'avocat » est-il sans gluten ?
Oui. « Mousse au chocolat à l'avocat » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Mousse au chocolat à l'avocat » ?
Une portion contient 197 kcal, 28.5 g de glucides, 3.8 g de protéines et 8 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Mousse au chocolat à l'avocat » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.