Recette de Pâté de Foie de Poulet
Dégustez un pâté de foie de poulet onctueux, un délice sans gluten qui se marie parfaitement avec des légumes croquants.
Notre pâté de foie de poulet est une pâte veloutée et riche faite à partir de foies de poulet frais, idéal pour ceux qui surveillent leur taux de sucre dans le sang. Sa texture crémeuse et son goût intense en font un parfait accompagnement pour des biscuits ou des légumes crus.
Préparation
- 1
Nettoyez les foies des nerfs et de la bile.
- 2
Placez-les dans une casserole résistante à la chaleur avec tous les autres ingrédients grossièrement hachés.
- 3
Assaisonnez et recouvrez de lait.
- 4
Mettez le couvercle sur la casserole et faites cuire au four doux (300ºF) pendant 2 heures.
- 5
Mixez au blender.
- 6
Ajustez l'assaisonnement.
- 7
Ajoutez du sherry ou du cognac.
- 8
Versez dans un plat et recouvrez de beurre fondu.
FAQ
« Recette de Pâté de Foie de Poulet » est-il sans gluten ?
Oui. « Recette de Pâté de Foie de Poulet » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Recette de Pâté de Foie de Poulet » ?
Une portion contient 584 kcal, 5.3 g de glucides, 49.4 g de protéines et 37.4 g de lipides. La recette donne 3 portions.
« Recette de Pâté de Foie de Poulet » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.