Pain de manioc
Dégustez la douceur légère et subtile du pain de manioc, parfait pour un encas sans culpabilité.
Le pain de manioc est une gourmandise sans gluten qui offre une mie tendre et une douceur discrète. Il fait un accompagnement idéal pour les thés ou les soupes légères. Sa nature amie du sucre sanguin vous permet de l'apprécier sans inquiétude.
Préparation
- 1
Mélangez les ingrédients secs dans un bol
- 2
Ajoutez de l'eau et mélangez bien
- 3
Lorsque la mixture a une consistance pâteuse, formez des petites boules
- 4
Aplatissez les boules avec le plat de la main pour former des disques légèrement aplatis
- 5
Dans un plat, recouvrez les boules du reste de la farine pour créer une texture très granuleuse
- 6
Placez sur une poêle en fonte chaude et lourde et appuyez dessus pour aplatir et faites cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
- 7
Retirez et servez ou ajoutez votre accompagnement spécial
FAQ
« Pain de manioc » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Pain de manioc » ?
Une portion contient 721 kcal, 150 g de glucides, 19 g de protéines et 2.5 g de lipides. La recette donne 4 portions.
« Pain de manioc » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.