Beignets de carottes et de haricots
Des beignets croustillants à la carotte et aux haricots, pleins d'un goût terreux et d'une couleur vive pour un déjeuner sans gluten et adapté au sucre sanguin.
Ces délicieux beignets de carottes et de haricots sont un régal croustillant et savoureux, regorgeant de la douceur naturelle des carottes et de la texture robuste des haricots. Parfait à accompagner d'une salade fraîche ou d'un dip au yaourt, ils font une excellente collation du milieu de journée.
Préparation
- 1
0. Versez les haricots dans la passoire et éliminez le liquide.
- 2
1. Râpez les carottes et ajoutez-les aux haricots, mélangez et écrasez ensemble. Assaisonnez avec de l'ail, du thym, du sel et du poivre.
- 3
2. Formez la pâte en boules rondes, trempez légèrement dans les chapelures et appuyez sur les fritters.
- 4
3. Fritez les fritters dans l'huile chaude pendant un court moment jusqu'à ce que les fritters soient dorés.
- 5
4. Placez-les sur une plaque à four graissée ou recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 200°C pendant 10 minutes.
FAQ
« Beignets de carottes et de haricots » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Beignets de carottes et de haricots » ?
Une portion contient 774 kcal, 110.2 g de glucides, 24.8 g de protéines et 24.7 g de lipides. La recette donne 3 portions.
« Beignets de carottes et de haricots » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.