Biscuits aux Fruits à Pain Bulgares
Dégustez les délicieux Biscuits aux Fruits à Pain Bulgares, un régal sans gluten pour tout moment de la journée.
Ces biscuits bulgares sont une merveilleuse combinaison d'huile d'olive et d'épices, offrant une texture moelleuse et croquante qui fond dans votre bouche. Idéaux en collation du milieu de l'après-midi ou pour clore un repas sur une note sucrée, ils se marient parfaitement avec une tasse de thé herbagère pour une expérience authentique d'Europe de l'Est.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 175 °C (350 F). Recouvrez 2-3 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sel, la cannelle et la levure chimique.
- 3
Dans le bol d'une machine à pâtisserie équipée du fouet, battez ensemble les œufs et le sucre glace pendant 3 minutes. Ajoutez l'extrait de vanille et le miel. Mélangez bien puis ajoutez l'huile.
- 4
Ajoutez la mixture de farine en deux fois et mélangez pour incorporer. Laissez la pâte reposer pendant 5-10 minutes.
- 5
Formez des boules de 2 cuillères à soupe, placez-les sur les plaques et aplatissez-les. Faites cuire au four pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir complètement.
- 6
Faites fondre le chocolat blanc et semi-sucré séparément avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale chacun.
- 7
Immergez la moitié des biscuits dans le chocolat. Laissez durcir. Conservez dans un contenant hermétique ou enveloppez dans des sacs en plastique pendant jusqu'à 2 semaines à température ambiante ou au réfrigérateur.
FAQ
« Biscuits aux Fruits à Pain Bulgares » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Biscuits aux Fruits à Pain Bulgares » ?
Une portion contient 1797 kcal, 170.8 g de glucides, 17.8 g de protéines et 116.8 g de lipides. La recette donne 6 portions.
« Biscuits aux Fruits à Pain Bulgares » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.