Bolita di Keshi
Dégustez le délice crémeux des Bolitas di Keshi, un bijou sans gluten pour votre menu de midi.
Les Bolitas di Keshi sont une petite bouchée savoureuse et raffinée, composée d'un fromage fondant enveloppé dans une pâte délicate. Sa saveur intense et sa texture qui fond en bouche la rendent idéale pour accompagner des salades croquantes ou des plateaux de fruits frais.
Préparation
- 1
{'text': 'Râpez finement et mélangez.'}
- 2
{'text': '1 lb de fromage jaune affiné (cheddar ou oude boerenkaas)'}
- 3
{'text': '1 lb de keshi di buriko (ou tout fromage blanc tel que fromage blanc, queso blanco, ricotta, feta etc.)'}
- 4
{'text': 'Ajoutez et mélangez :'}
- 5
{'text': '6 œufs battus'}
- 6
{'text': '5 cuillères à soupe de maïzena'}
- 7
{'text': "Formez des petites boules avec la mixture. Ces dernières peuvent être conservées au congélateur indéfiniment. Faites frire les boules dans un gras chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez très chaud sur des pics à brochettes."}
FAQ
« Bolita di Keshi » est-il sans gluten ?
Oui. « Bolita di Keshi » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Bolita di Keshi » ?
Une portion contient 1172 kcal, 24.2 g de glucides, 77 g de protéines et 87.1 g de lipides. La recette donne 3 portions.
« Bolita di Keshi » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.