Curry de Poulet Bengali aux Pommes de Terre
Dégustez les saveurs riches du Curry de Poulet Bengali aux Pommes de Terre, une combinaison apaisante d'épices et de morceaux tendres de viande.
Ce Curry de Poulet Bengali est un véritable concerto d'épices parfumées et de morceaux de poulet juteux mijotés à la perfection avec des pommes de terre fondantes. Sa saveur intense se marie merveilleusement bien avec du riz basmati vapeur ou du pain naan pour un repas satisfaisant.
Préparation
- 1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire cuire et remuer les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes. Ajouter la pâte de gingembre-ail et continuer la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires. Réduire le feu à moyen ; ajouter les tomates au mélange et cuire jusqu'à ce que les tomates soient pulpeuses, 5 à 10 minutes. Assaisonner avec le piment de Cayenne, le curry, la garam masala, le curcuma et la cumin ; cuire et remuer encore 5 minutes.
- 2
Ajouter le poulet et les pommes de terre dans la poêle ; faire mijoter en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le poulet ne soit plus rosé au centre, environ 20 minutes. Saupoudrer le coriandre sur le mélange et continuer à mijoter encore 10 minutes. Servir chaud.
FAQ
« Curry de Poulet Bengali aux Pommes de Terre » est-il sans gluten ?
Oui. « Curry de Poulet Bengali aux Pommes de Terre » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Curry de Poulet Bengali aux Pommes de Terre » ?
Une portion contient 720 kcal, 66.6 g de glucides, 55 g de protéines et 22.9 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Curry de Poulet Bengali aux Pommes de Terre » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.