Pudding de tapioca laotien authentique aux bananes
Dégustez le délice crémeux du pudding de tapioca laotien, un régal sans gluten qui se distingue par sa saveur de banane.
Plongez dans la douceur veloutée et la douceur subtile du pudding de tapioca laotien, relevé par des bananes mûres pour une gourmandise incontournable. Idéal servi frais avec un filet de cannelle ou une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco.
Préparation
- 1
Dans un bol d'eau chaude, ajoutez les perles de tapioca et laissez-les tremper pendant 20 minutes.
- 2
Préparez les bananes en les épluchant et en les coupant en tranches d'environ 1/2 pouce. Mettez les tranches de côté
- 3
Sur un feu, versez 4 tasses d'eau et portez à ébullition. Ajoutez les tranches de banane.
- 4
Après 20 minutes, égouttez les perles de tapioca dans de l'eau froide pour permettre aux perles de se séparer les unes des autres.
- 5
Ajoutez les perles de tapioca dans la casserole. Laissez mijoter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les perles de tapioca deviennent transparentes.
- 6
Ensuite, ajoutez le sucre et versez la crème de coco. Mélangez délicatement les ingrédients pendant 3 minutes pour incorporer les saveurs.
- 7
Ajoutez du sel au goût.
FAQ
« Pudding de tapioca laotien authentique aux bananes » est-il sans gluten ?
Oui. « Pudding de tapioca laotien authentique aux bananes » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Pudding de tapioca laotien authentique aux bananes » ?
Une portion contient 169 kcal, 16.8 g de glucides, 2.3 g de protéines et 10.6 g de lipides. La recette donne 8 portions.
« Pudding de tapioca laotien authentique aux bananes » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.