Figues Farcies au Noix de Caïque (avec Sirop de Figue)
Dégustez la douceur luxuriante des figues farcies enveloppées dans un cocon délicat de noix de caïque.
Découvrez la texture riche et veloutée des noix de caïque entourant des figues juteuses, arrosées d'un sirop maison onctueux. Idéal pour un dessert sophistiqué ou une occasion élégante, servi seul ou accompagné d'une cuillerée de yaourt grec.
Préparation
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Préparez les figues
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Coupez les parties dures du pédoncule et coupez les figues en deux dans le sens de la longueur.
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Placez les figues dans une petite poêle avec le côté coupé vers le haut et ajoutez l'eau autour d'elles.
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Cuisson
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Laissez cuire les figues à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Une fois cuites, retirez-les de la poêle et placez-les sur un plat de service. Cela prendra environ 10 à 15 minutes.
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Préparez le sirop
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Dans la poêle restera du jus rouge des figues. Ajoutez le sucre en continuant à chauffer à feu moyen. Mélangez continuellement pendant quelques minutes jusqu'à ce que le jus se transforme en un sirop épais. Retirez de la chaleur.
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Présentation
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Insérez une moitié d'amande dans chaque figue et versez le sirop par-dessus.
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Servez chaud ou refroidi.
FAQ
« Figues Farcies au Noix de Caïque (avec Sirop de Figue) » est-il sans gluten ?
Oui. « Figues Farcies au Noix de Caïque (avec Sirop de Figue) » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Figues Farcies au Noix de Caïque (avec Sirop de Figue) » ?
Une portion contient 1189 kcal, 63.4 g de glucides, 28 g de protéines et 98 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Figues Farcies au Noix de Caïque (avec Sirop de Figue) » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.