Venezuela cuisine
Arepa Pabellón
Dégustez l'Arepa Pabellón vénézuélienne, une délicieuse combinaison de arepas grillées garnies de bœuf haché et de haricots noirs.
L'Arepa Pabellón est un incontournable du déjeuner vénézuélien qui met en valeur du bœuf tendre en tranches sur des arepas moelleuses, accompagnées de haricots noirs généreux. Ses saveurs sont riches et équilibrées, idéales pour un repas réconfortant au milieu de la journée, servi avec une salade ou des quartiers d'avocat.
Préparation
- 1
Préparez la viande dans une poêle et ajoutez du sel et du poivre au goût, faites réchauffer les haricots à feu moyen dans une casserole, fritez ou grilleza les plantains mûrs comme indiqué sur l'emballage et coupez le tomate en petits cubes. Réservez ces ingrédients jusqu'à la garniture.
- 2
Préchauffez la grille ou la poêle et faites griller l'arepa, mettez-la une fois de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 3
Avec l'aide d'un couteau, ouvrez-le au niveau du bord par le milieu, créant un espace pour garnir avec les plantains mûrs, les haricots, la viande et la tomate hachée.
- 4
Servez avec une petite sauce pico de gallo ou guacamole.
FAQ
« Arepa Pabellón » est-il sans gluten ?
Oui. « Arepa Pabellón » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Arepa Pabellón » ?
Une portion contient 788 kcal, 32.9 g de glucides, 62.4 g de protéines et 41.6 g de lipides. La recette donne 7 portions.
« Arepa Pabellón » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.