Netherlands cuisine
Gâteau aux pommes
Dégustez une tranche de gâteau aux pommes néerlandais qui équilibre le sucré avec l'acidulé, parfait pour toute occasion.
Ce gâteau aux pommes néerlandais est un délice qui allie la texture moelleuse d'une pâte fine et des pommes juteuses. Il offre un équilibre harmonieux entre le sucré et l'acidulé, idéal pour être servi chaud avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace vanille pour une expérience culinaire inoubliable.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez un moule à gâteau et tapissez-le de papier sulfurisé.
- 2
Dans un grand bol, cassez les quatre œufs avec le sucre et battez jusqu'à ce qu'ils aient triplé en volume et soient mousseux.
- 3
Tamisez la farine self-raising et ajoutez-la à votre mélange d'œufs. Incorporez doucement, tout en préservant autant d'air que possible. Ajoutez le beurre fondu (et légèrement refroidi) et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- 4
Ajoutez la cannelle, une pincée de sel et l'extrait de vanille.
- 5
Ajoutez les morceaux d'apple à la pâte et incorporez-les doucement pour que les morceaux d'apple soient répartis uniformément. Vous pouvez rouler les morceaux d'apple dans plus de cannelle.
- 6
Versez la pâte dans le moule préparé et aplanissez le dessus avec une spatule.
- 7
Placez les tranches d'apple sur la pâte et pressez légèrement. Saupoudrez éventuellement de copeaux d'amande.
- 8
Faites cuire le gâteau pomme au four pendant environ 45-50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un bâtonnet en bois ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre du gâteau.
- 9
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Ensuite, retirez délicatement le gâteau du moule et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- 10
Saupoudrez le gâteau pomme refroidi de sucre glace
FAQ
« Gâteau aux pommes » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Gâteau aux pommes » ?
Une portion contient 1256 kcal, 137.1 g de glucides, 18.3 g de protéines et 71.8 g de lipides. La recette donne 3 portions.
« Gâteau aux pommes » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.