Australian cuisine
Biscuits Anzac
Des biscuits Anzac croquants avec une pointe de sirop doré et d'avoine, parfait pour un en-cas à l'australienne.
Ces traditionnels biscuits Anzac sont un délice de texture croquante et de saveur sucrée et beurrée. Idéal accompagnés d'une tasse de thé ou de café, ils offrent une douce nostalgie du patrimoine culinaire australien.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (ventilateur 160°C, gaz niveau 4). Mettez les flocons d'avoine, noix de coco, farine et sucre dans un bol.
- 2
Faites fondre le beurre dans une petite casserole et ajoutez la sirop doré. Ajoutez la levure en poudre à 2 cuillères à soupe d'eau bouillante, puis mélangez avec le beurre et le sirop doré.
- 3
Faites un puits au milieu des ingrédients secs et versez-y le mélange de beurre et de sirop doré. Mélangez délicatement pour incorporer les ingrédients secs.
- 4
Disposez des cuillerées à dessert du mélange sur des plaques beurrées, environ 2,5 cm/1 po les uns des autres pour permettre l'expansion. Cuisez par lots pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférez sur une grille pour refroidir.
FAQ
« Biscuits Anzac » est-il sans gluten ?
Peut contenir du gluten — vérifie les ingrédients et choisis des alternatives sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Biscuits Anzac » ?
Une portion contient 1157 kcal, 127.5 g de glucides, 16.3 g de protéines et 64.2 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Biscuits Anzac » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Charge glucidique élevée. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.