Almojábanas (Pain au fromage colombien)
Dégustez la douceur fondante des Almojábanas, le pain au fromage emblématique de Colombie.
Les Almojábanas sont des petits pains colombiens sans gluten garnis d'un mozzarella coulant. Idéaux pour un en-cas ou une dégustation du brunch, ils se marient à merveille avec des fruits frais et du café.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200° C.
- 2
Mélangez la masarepa et le fromage dans un robot culinaire.
- 3
Ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien.
- 4
Divisez en 8 portions de taille égale et formez des boules.
- 5
Disposez sur une plaque graissée et faites cuire environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez chaud.
FAQ
« Almojábanas (Pain au fromage colombien) » est-il sans gluten ?
Oui. « Almojábanas (Pain au fromage colombien) » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Almojábanas (Pain au fromage colombien) » ?
Une portion contient 498 kcal, 24.4 g de glucides, 25.9 g de protéines et 32.2 g de lipides. La recette donne 4 portions.
« Almojábanas (Pain au fromage colombien) » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.