Итальянская cuisine
Lasagne d'Aubergine avec Sauce à la Viande
Lasagne en tranches d'aubergine garnie de sauce à la viande et fromage, sans pâtes nécessaires.
Cette lasagne végétarienne remplace les pâtes traditionnelles par des tranches d'aubergines, créant un plat riche et généreux en couches avec une sauce à la viande savoureuse et du fromage fondu. Parfait pour ceux qui souhaitent profiter des saveurs de lasagne sans gluten ou en se concentrant sur une teneur plus élevée en protéines.
Préparation
- 1
Coupez les aubergines en tranches longitudinales, saupoudrez-les de sel, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 2
Cuisez la viande hachée avec des oignons, des tomates et de la purée de tomate pour faire une sauce à la viande savoureuse.
- 3
Assemblez les couches dans un plat à four : aubergine - sauce à la viande - fromage.
- 4
Faites cuire au four à 190°C (375°F) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
FAQ
« Lasagne d'Aubergine avec Sauce à la Viande » est-il sans gluten ?
Oui. « Lasagne d'Aubergine avec Sauce à la Viande » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Lasagne d'Aubergine avec Sauce à la Viande » ?
Une portion contient 654 kcal, 21.6 g de glucides, 56.6 g de protéines et 42.2 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Lasagne d'Aubergine avec Sauce à la Viande » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.