Русская cuisine
Porridge d'Épeautre aux Œufs
Porridge d'épeautre moelleux garni de beurre et d'un œuf poché ou frit.
Ce porridge d'épeautre moelleux est cuit à la perfection pour absorber tout le liquide, offrant une texture légère. Il se termine par une noix de beurre et est servi avec un œuf parfaitement cuisiné, garni d'herbes fraîches pour une touche supplémentaire de saveur.
Préparation
- 1
Rincez l'épeautre, puis ajoutez-le à 250 ml d'eau avec du sel.
- 2
Faites mijoter sous couvercle pendant 15-18 minutes jusqu'à absorption complète du liquide.
- 3
Cuisinez ou faites frire les œufs selon vos préférences.
- 4
Mélangez le beurre et servez le porridge garni d'un œuf et d'herbes fraîches.
FAQ
« Porridge d'Épeautre aux Œufs » est-il sans gluten ?
Oui. « Porridge d'Épeautre aux Œufs » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Porridge d'Épeautre aux Œufs » ?
Une portion contient 296 kcal, 36.9 g de glucides, 13.8 g de protéines et 11.9 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Porridge d'Épeautre aux Œufs » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : modérée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.