Русская cuisine
Bœuf Stroganoff avec Sarrasin
Classique bœuf stroganoff dans une sauce crémeuse servie sur du sarrasin.
Ce classique bœuf stroganoff est cuit dans une sauce riche à base de crème sure et servi au-dessus de sarrasin moelleux. Parfait pour un dîner copieux qui est à la fois réconfortant et satisfaisant.
Préparation
- 1
Cuire le sarrasin selon les instructions du paquet.
- 2
Couper la viande en fines lanières et la faire sauter rapidement jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 3
Ajouter des oignons et des champignons tranchés; cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- 4
Mélanger la crème sure, puis mijoter pendant 8-10 minutes. Servir sur du sarrasin cuit.
FAQ
« Bœuf Stroganoff avec Sarrasin » est-il sans gluten ?
Oui. « Bœuf Stroganoff avec Sarrasin » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Bœuf Stroganoff avec Sarrasin » ?
Une portion contient 597 kcal, 42.5 g de glucides, 50.7 g de protéines et 27.5 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Bœuf Stroganoff avec Sarrasin » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Occasionnellement — surveille la portion. Charge glucidique : élevée. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.