Средиземноморская cuisine
Aubergines farcies au dinde et mozzarella
Aubergines farcies avec du dinde, des tomates et du fromage mozzarella.
Ce plat se compose d'aubergines cuites au four, garnies d'une mixture savoureuse de viande hachée de dinde, d'oignons et de tomates, couronnées par un fromage mozzarella crémeux. C'est une combinaison délicieuse de textures et de saveurs qui constitue un repas satisfaisant.
Préparation
- 1
Coupez les aubergines en tranches, saupoudrez-les de sel et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 2
Faites cuire la viande hachée avec des oignons émincés et des tomates hachées.
- 3
Assemblez les couches en plaçant les tranches d'aubergines cuites au fond, suivi de la mixture à base de viande, puis couronnez le tout avec du fromage mozzarella.
- 4
Enfournez dans un four préchauffé à 190°C (375°F) pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et crémeux.
FAQ
« Aubergines farcies au dinde et mozzarella » est-il sans gluten ?
Oui. « Aubergines farcies au dinde et mozzarella » est une recette sans gluten, sûre en cas de maladie cœliaque si tu utilises des produits certifiés sans gluten.
Combien de calories et de glucides dans une portion de « Aubergines farcies au dinde et mozzarella » ?
Une portion contient 416 kcal, 16 g de glucides, 36.2 g de protéines et 23.3 g de lipides. La recette donne 2 portions.
« Aubergines farcies au dinde et mozzarella » convient-il au diabète gestationnel (DG) ?
Convient à un régime pauvre en glucides. Charge glucidique : faible. Ce n’est pas un avis médical — en cas de DG, vérifie avec ton médecin et ton glucomètre.