Collations sans gluten au bureau : mangez bien chaque jour

Il est largement reconnu que l’alimentation joue un rôle primordial dans notre bien-être. Mais souvent, nous manquons de temps pour préparer des collations saines et sans gluten pendant la journée de travail. C’est pourquoi il est important de savoir quels aliments privilégier pour une alimentation confortable au bureau.

1. Noix et graines

Les noix et les graines sont d'excellentes sources de protéines et de graisses saines, qui vous aideront à maintenir un niveau d'énergie stable tout au long de la journée. Optez pour des noix et graines non salées ou sans sucres ajoutés.

• Arachides
• Pistaches
• Noix de cajou
• Graines de tournesol

2. Yaourts et fromages

Les yaourts et les fromages à base de lait de chèvre, de brebis ou de soja peuvent être naturellement sans gluten, à condition qu’ils ne contiennent pas d'additifs dérivés du blé. Lisez attentivement l'étiquette.

3. Fruits secs et dattes

Les fruits secs sont une source concentrée de minéraux, de vitamines et d'antioxydants. Les dattes, en particulier, sont précieuses grâce à leur teneur élevée en potassium et en fer.

• Fraises (séchées)
• Pruneaux
• Dattes

4. Barres énergétiques sans gluten

Les barres énergétiques sans gluten peuvent constituer une collation pratique pour ceux qui se déplacent ou travaillent loin de chez eux. Soyez toutefois vigilant quant à leur composition – toutes les barres étiquetées « sans gluten » ne sont pas forcément équivalentes en termes de qualité nutritionnelle.

5. Flocons de sarrasin et de riz

Le sarrasin, également appelé sarrasin, et le riz sont des aliments hypocaloriques, riches en nutriments essentiels et naturellement exempts de gluten. Pensez à les emporter avec vous au bureau.

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Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin. Prenez les décisions concernant votre alimentation et votre traitement avec un professionnel de santé.