Европейская cocina
Muffins de Calabaza y Almendra
Deliciosos muffins húmedos hechos con calabaza y harina de almendra, especiados con canela y endulzados sin azúcar.
Estos deliciosos muffins sin gluten son un agradable capricho para aquellos que disfrutan los sabores del otoño. Hechos con puré de calabaza y harina de almendra, están enriquecidos con especias cálidas como la canela y se endulzan naturalmente para mantenerlos saludables pero deliciosos.
Preparación
- 1
Cocine la calabaza hasta que esté tierna, luego macháquela hasta obtener un puré suave.
- 2
Mezcle el puré de calabaza con los huevos y el aceite en un tazón grande.
- 3
Agregue la harina de almendra, polvo para hornear y canela y mezcle bien.
- 4
Hornee a 175°C (347°F) durante 20-25 minutos.
Preguntas frecuentes
¿«Muffins de Calabaza y Almendra» es sin gluten?
Sí. «Muffins de Calabaza y Almendra» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Muffins de Calabaza y Almendra»?
Una ración tiene 674 kcal, 22.4 g de carbohidratos, 27.3 g de proteínas y 56.7 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Muffins de Calabaza y Almendra» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.