Средиземноморская cocina
Lubina con Vegetales
Lubina magra horneada con calabacín, tomates cereza y espárragos.
Este plato ligero pero sabroso combina lubinas a la parrilla con una mezcla de verduras frescas como calabacín, tomates cereza y espárragos. La combinación de pescado tierno y vegetales crujientes hace que este menú sea delicioso y saludable.
Preparación
- 1
Corte el calabacín, los tomates cereza y los espárragos. Colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y espolvoreada con aceite de oliva y ajo picado.
- 2
Coloque las rodajas de lubina encima del montón de verduras, luego rocíe con jugo de limón para dar un toque fresco.
- 3
Hornee en horno precalentado a 200°C (392°F) durante unos 18-20 minutos hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.
Preguntas frecuentes
¿«Lubina con Vegetales» es sin gluten?
Sí. «Lubina con Vegetales» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Lubina con Vegetales»?
Una ración tiene 240 kcal, 11.6 g de carbohidratos, 30.9 g de proteínas y 8.7 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Lubina con Vegetales» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.