Европейская cocina
Ensalada de Betarragas con Feta y Nueces
Betarragas asadas mezcladas con queso feta y nueces.
Esta vibrante ensalada combina la dulzura terrosa de las betarragas asadas con el sabor ácido del queso feta rallado y la textura crujiente de las nueces. Adornada con hierbas frescas para un toque de sabor y color.
Preparación
- 1
Asar o hervir las betarragas hasta que estén tiernas, luego enfriarlas y cortarlas en trozos pequeños.
- 2
Mezclar los trozos de betarraga con lechuga picada, queso feta rallado y nueces machacadas.
- 3
Rallar aceite de oliva antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿«Ensalada de Betarragas con Feta y Nueces» es sin gluten?
Sí. «Ensalada de Betarragas con Feta y Nueces» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Ensalada de Betarragas con Feta y Nueces»?
Una ración tiene 334 kcal, 17.4 g de carbohidratos, 10.4 g de proteínas y 26.5 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Ensalada de Betarragas con Feta y Nueces» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.