Итальянская cocina
Panna Cotta con Fresas
Una deliciosa y cremosa panna cotta hecha sin azúcar añadida, servida con frutas frescas.
Esta suave y delicada panna cotta se prepara mezclando crema y leche, espesadas con gelatina. Se disfruta mejor enfriada y acompañada de una selección de fresas o otras frutas frescas para un toque refrescante.
Preparación
- 1
Remoja la gelatina en agua fría según las instrucciones del paquete.
- 2
Calienta la crema y la leche juntas hasta que estén lo suficientemente calientes como para disolver la gelatina, luego mezcla bien hasta que se integre completamente.
- 3
Vierte la mezcla en moldes o ramequines y refrigera durante 3-4 horas hasta que esté firme.
- 4
Sirve frío con una selección de fresas frescas.
Preguntas frecuentes
¿«Panna Cotta con Fresas» es sin gluten?
Sí. «Panna Cotta con Fresas» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Panna Cotta con Fresas»?
Una ración tiene 280 kcal, 13.2 g de carbohidratos, 9 g de proteínas y 21.4 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Panna Cotta con Fresas» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.