British cocina
Ternera en Rollo Británico
Un rollo de ternera británico sabroso, tanto sin gluten como amigable con los niveles de azúcar en sangre, perfecto para un almuerzo reconfortante.
Este rollo de ternera inspirado en la cocina británica es una agradable variación del clásico plato de confort, destacando por su textura tierna y hierbas sutiles. Sirva con una ensalada crujiente y vegetales asados para un almuerzo equilibrado.
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180C/160C fan/gas 4. Calienta el aceite en una sartén grande y cocina la cebolla durante 8-10 minutos hasta que esté suave. Añade el ajo, el sauce worcester y 2 cucharaditas de puré de tomate, y mezcla bien. Deja enfriar.
- 2
Coloca la carne picada de pavo, el huevo, las migas de pan y la mezcla de cebolla fría en un bol grande y condimenta bien. Mezcla todo para combinar, luego forma una rebanada rectangular y colócala en un recipiente para asar grande. Espolvorea 2 cucharadas de salsa barbacoa sobre el meatloaf y hornea durante 30 minutos.
- 3
Mientras tanto, escurre solo una lata de frijoles, luego vierte ambas latas en un bol grande. Añade la salsa barbacoa restante y el puré de tomate. Condimenta y reserva.
- 4
Cuando el meatloaf haya tenido su tiempo inicial de cocción, esparce los frijoles alrededor del exterior y hornea durante 15 minutos más hasta que el meatloaf esté bien cocido y los frijoles estén calientes. Espolvorea con perejil y sirve el meatloaf en rebanadas.
Preguntas frecuentes
¿«Ternera en Rollo Británico» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Ternera en Rollo Británico»?
Una ración tiene 891 kcal, 98 g de carbohidratos, 58.6 g de proteínas y 25.7 g de grasas. La receta rinde 5 raciones.
¿«Ternera en Rollo Británico» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.