Spanish cocina
Torrijas con jerez
Disfruta de un toque español en el panzuelo tradicional con nuestras torrijas al jerez, perfectas para un desayuno dulce y equilibrado.
Nuestras torrijas libres de gluten y amigables con la glucosa ofrecen un manjar untuoso bañado en crema que se ligera con un toque de jerez. Disfrútala caliente, coronada con frutas frescas y una gota de miel, para comenzar cualquier mañana de manera deliciosa.
Preparación
- 1
Paso 1
- 2
En un bol ancho y poco profundo, bata los huevos con la crema, leche, azúcar moreno dorado y jerez. Corte cada rebanada de pan a la mitad e introdúzcalas en la mezcla de huevo, dándoles la vuelta para asegurarse de que se les adhiera bien. Deje que el pan absorba la mezcla durante 10 minutos (gírelos con cuidado de vez en cuando y asegúrese de que no se pongan demasiado blandos).
- 3
Paso 2
- 4
Caliente 1½ cucharadita de aceite de oliva en una sartén grande y cocine el pan por unos 3 minutos por cada lado hasta que esté dorado oscuro y crujiente en los bordes. Mantenga las rebanadas calientes en un horno a baja temperatura mientras cocina el resto.
- 5
Paso 3
- 6
Divida las torrijas entre los platos y espolvoree con azúcar glas. Sirva con nata agria o yogurt griego al lado.
Preguntas frecuentes
¿«Torrijas con jerez» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Torrijas con jerez»?
Una ración tiene 738 kcal, 78.5 g de carbohidratos, 16.9 g de proteínas y 39.8 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Torrijas con jerez» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.