Thai cocina
Sopa Tom Yum con camarones
Disfruta el zumbido de sabores en nuestra Sopa Tom Yum con deliciosos camarones.
Nuestra inspirada sopa Tom Yum tailandesa estalla con el ardor del jengibre aromático y la acidez del limón kaffir, envolviendo gambas jugosas. Su caldo vibrante es una sinfonía de calor y acidez, que se complementa a la perfección con arroz jazmín al vapor o una ensalada crujiente.
Preparación
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Paso 1: Calienta el caldo a fuego alto en una cacerola mediana.
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Agrega la hierba de limón, galanga, raíces de cilantro y las hojas de lima, luego cocina a fuego lento durante 2 minutos.
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Paso 2:
- 4
Agrega los camarones, el sauce de pescado, los chiles y el jugo de lima, luego vuelve a hervir. Ajusta la sal con más jugo de lima o sauce de pescado, luego decora con hojas de cilantro y sirve.
Preguntas frecuentes
¿«Sopa Tom Yum con camarones» es sin gluten?
Sí. «Sopa Tom Yum con camarones» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Sopa Tom Yum con camarones»?
Una ración tiene 548 kcal, 23.3 g de carbohidratos, 43 g de proteínas y 28.2 g de grasas. La receta rinde 7 raciones.
¿«Sopa Tom Yum con camarones» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.