Thai cocina
Brochetas de pollo tailandesas con salsa de chili dulce
Deliciosas brochetas de pollo tailandés coronadas con una picante y dulce salsa de chili para un festín de sabores en cada bocado.
Estas brochetas de pollo tailandesas son una deliciosa mezcla de especias aromáticas y carne tierna, acompañadas de una refrescante salsa de chili dulce que equilibra a la perfección su sabor intenso. Se sirven con rodajas crujientes de pepino y una ensalada fresca para completar el plato.
Preparación
- 1
Paso 1
- 2
Tuesta el pollo, ajo, jengibre, cebolla, cilantro y chile en un procesador de alimentos y condimenta bien. Tritura hasta que el pollo esté bien picado y todo esté bien mezclado. Usa las manos para formar seis pequeñas tortas.
- 3
Paso 2
- 4
Calienta el aceite en una sartén, luego fríe las tortas a fuego medio durante unos 6-8 minutos, dándolas la vuelta una vez. Sirve caliente, con salsa de chile dulce, rodajas de limón, cilantro, cebolla verde picada y chile rojo.
Preguntas frecuentes
¿«Brochetas de pollo tailandesas con salsa de chili dulce» es sin gluten?
Sí. «Brochetas de pollo tailandesas con salsa de chili dulce» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Brochetas de pollo tailandesas con salsa de chili dulce»?
Una ración tiene 378 kcal, 24.7 g de carbohidratos, 23.9 g de proteínas y 18.7 g de grasas. La receta rinde 3 raciones.
¿«Brochetas de pollo tailandesas con salsa de chili dulce» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.