Syrian cocina
Arroz Sirio con Carne
Arroz sirio sabroso repleto de carne tierna y especias aromáticas, perfecto para un almuerzo reconfortante.
Este arroz sirio con carne es una delicia salada que combina arroz basmati suave con trozos jugosos de res o cordero en una salsa base de tomate. Su sabor ligeramente especiado y textura sustanciosa lo convierten en un plato principal ideal, mejor disfrutado con una ensalada crujiente y una cucharadita de yogurt.
Preparación
- 1
Calienta 1/4 taza de mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y condimenta con sal, pimienta de Jamaica, canela y pimienta negra. Cocina y remueve hasta que la carne esté dorada y deshebrada, 7 a 10 minutos.
- 2
Mezcla el caldo de pollo y el arroz en la olla con la carne; lleva a hervor. Reduce el fuego a bajo, cubre y cocina hasta que el líquido se absorba, aproximadamente 20 minutos.
- 3
Mientras tanto, derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Cocina y remueve las nueces de pino en la mantequilla caliente hasta que estén ligeramente doradas, 3 a 5 minutos.
- 4
Mezcla las nueces de pino en el mezclado de carne-arroz antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿«Arroz Sirio con Carne» es sin gluten?
Sí. «Arroz Sirio con Carne» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Arroz Sirio con Carne»?
Una ración tiene 1024 kcal, 44.4 g de carbohidratos, 64.5 g de proteínas y 61.1 g de grasas. La receta rinde 7 raciones.
¿«Arroz Sirio con Carne» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.