British cocina
Pudín de Toffee Pegajoso
Delicioso pudín de toffee pegajoso coronado con una suave salsa de caramelos, perfecto para disfrutar sin culpa.
Degusta esta versión indulgente y libre de gluten del Pudín de Toffee Pegajoso, amigable con el azúcar en sangre. Su textura rica y húmeda contrasta hermosamente con la suave salsa de toffee, convirtiéndolo en un postre delicioso que satisface los antojos de manera saludable. Sirve caliente con una bola de helado libre de lácteos para un capricho especial.
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180C/160C ventilador/Gas 4. Engrasa un recipiente para hornear de ancho y poco profundo, con una capacidad de 1,7 litros/3 pintas.
- 2
Coloca la mantequilla, azúcar, huevos, harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y melaza en un bol. Bate usando una batidora eléctrica durante unos 30 segundos o hasta que estén bien combinados. Vierte la leche gradualmente y bate nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea. Viértela en el recipiente preparado. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que esté bien levantada y esponjosa al centro.
- 3
Para hacer la salsa, coloca todos los ingredientes en una cacerola y revuelve a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar y se derrita la mantequilla. Lleva a ebullición, removiendo durante un minuto.
- 4
Para servir, vierte la mitad de la salsa sobre el pudín en el recipiente para hornear. Sirve con nata o helado.
Preguntas frecuentes
¿«Pudín de Toffee Pegajoso» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Pudín de Toffee Pegajoso»?
Una ración tiene 880 kcal, 101.9 g de carbohidratos, 15.4 g de proteínas y 46 g de grasas. La receta rinde 5 raciones.
¿«Pudín de Toffee Pegajoso» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Alta carga de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.